怎么煮咸螺子

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摘要 1.螺先洗净,用钳子将尾部剪开,是将内脏洗净。

2.用大量洗水洗净螺后，加入盐，清洁螺表面的污泥。

3.将姜，蒜头，小红椒切好备用。

4.起油锅，将姜粒，蒜茸放入锅里爆香。

5.放入螺翻炒，使姜，蒜香味进入螺。

6.加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入螺里面。

7.加入生抽，和盐，糖，继续翻炒2分钟。

8.加入2碗清水，和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可。

咨询记录 · 回答于2022-06-16

怎么煮咸螺子

1.螺先洗净,用钳子将尾部剪开,是将内脏洗净。2.用大量洗水洗净螺后，加入盐，清洁螺表面的污泥。3.将姜，蒜头，小红椒切好备用。4.起油锅，将姜粒，蒜茸放入锅里爆香。5.放入螺翻炒，使姜，蒜香味进入螺。6.加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入螺里面。7.加入生抽，和盐，糖，继续翻炒2分钟。8.加入2碗清水，和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可。

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