Question

炸鲜奶怎么做

Answer 1

问：炸鲜奶怎么做

答：你好，亲，1. 准备好食材，这里的淀粉用的都是玉米淀粉，炸起来口感更加细腻酥脆哦。2. 将细砂糖和蛋黄混合均匀，搅拌到细砂糖融化就可以了。3. 倒入牛奶，搅拌均匀，再把40克的玉米淀粉倒入碗里，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。4. 取一个过滤网，把牛奶液过滤到不粘锅里面，小火开始煮，不断的搅拌。5. 直到面糊开始变稠，直到全部都是微黄色，并且能挂勺，鲜奶糊就煮好了。6. 找一个碗，碗里刷入一层 油，方便后面脱模，把鲜奶糊倒入碗里，用刮板刮平整，再贴面的盖上一层保鲜膜或保鲜袋，冷了之后放入冰箱冷藏2小时。冷藏后的鲜奶糊取出来，这时候就已经凝结成块状了，用锋利的刀切成条状，大小看个人喜欢。8. 按照玉米淀粉，鸡蛋液，黄金面包糠的顺序一一裹好，放入炸箱的烤网上，记得中间留一点缝隙会熟得更均匀哦。然后刷上一层薄的玉米油，这会让表皮口感更佳。^_^

答：你可以打字嘛

答：听不太清楚哦

答：也是可以的

答：放油是为了在冰箱里面好取

答：鸡蛋液是更好的粘稠

答：没有也可以

问：接下来就是冷冻3小时看情况了

答：祝你成功

答：放油好取出来一些