Question

青辣椒怎么腌好吃又脆？

Answer 1

问：青辣椒怎么腌好吃又脆？

答：用料青椒 8个红椒 2个生姜 一小块大蒜 5瓣八角 2个花椒 一把生抽 5勺陈醋 2勺食盐 3克蚝油 2勺白糖 3克白酒 3勺

答：步骤 1青椒洗净，去掉尾部，改十字花刀，尾部不要切断，步骤 2加入食盐，腌制15分钟至青椒出水，挤出多余的水分，步骤 3为了颜色搭配，我还准备了些红椒，再切一些姜片和蒜片步骤 4油热后下红椒，蒜片姜片，八角，花椒，煸香，步骤 5加入生抽，陈醋，食盐，蚝油，白糖，大火出汁，

答：步骤 6加入白酒，关火，步骤 7浇汁就做好了，盛出晾晾步骤 8把浇汁淋入青椒，腌制，步骤 9腌制2小时就可以食用了，时间越久越入味哦！

答：希望我的回复对你有帮助，祝您生活愉快！