Question

姜枣茶的正确做法

Answer 1

问：姜枣茶的正确做法

答：带皮生姜 700克 、 去核红枣 500克 、 枸杞桂圆 可适量加点 、 红糖 800克 、 纯净水 800克

答：1、生姜洗干净，尽量不要去皮2、用料理机把生姜，红枣加水打碎，这个地方的水能少点就少点，因为这个水主要是为了能把生姜和红枣打碎，水多了后面熬的时间就长了，都打成泥以后加入老红糖小火慢慢熬，要不断的炒，当炒至红糖完全融化后千万要注意了，这时候锅里的热浆会时不时的跳舞，溅出来好烫，别把自己烫到了，小火寸步不离的炒差不多炒一个小时二十分钟就看到很干，舀一坨出来滴在锅里可以成型了，就可以了，找一个干净无水无油的密封盒装起来，最好是玻璃罐，3、来一大勺开水冲了喝，感觉整个人都是暖暖的，姜味儿很浓，如果不喜欢姜味儿可以适量少放点

答：姜枣茶的正确做法:红枣洗干净，晾干水分，去核切丁。姜洗净晾干。红枣、姜切丁备用，姜无需去皮。核桃仁适量。红糖准备深色的，倒入干锅。加入切碎的生姜搅拌，小火，到月5分钟。加入核桃，搅拌大约4分钟。核桃熟了就可以出锅啦。