水果保鲜柜能放熟食吗多久能吃
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一、水果保鲜柜中取出的熟食品必须回锅。水果保鲜柜内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热，食后就可能致病。
二、熟食品进入水果保鲜柜前须凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个水果保鲜柜内食品霉变。
三、熟食慎用保鲜膜。熟食、热食、含油脂的食物在与保鲜膜接触后，其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利，因此最好少用。而如果在陶瓷、玻璃等器皿上覆盖保鲜膜时，尽量不要装满以免保鲜膜碰到食物。
四、冷冻食品宜缓慢解冻。需解冻的冷冻食品宜换置常温水果保鲜柜内缓慢解冻，一般不宜采用温热水浇浸等方式强制解冻。若急速解冻，由于冰晶体很快溶化，营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢，会使食品质量下降。
五、食物解冻后不宜再进水果保鲜柜。反复冷冻可使食品组织和营养成分流，所以熟食最好不要反复冷冻。
咨询记录 · 回答于2024-01-14
水果保鲜柜能放熟食吗多久能吃
您好，可以放熟食哦！
一、水果保鲜柜中取出的熟食品必须回锅。水果保鲜柜内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热，食后就可能致病。
二、熟食品进入水果保鲜柜前须凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个水果保鲜柜内食品霉变。
三、熟食慎用保鲜膜。熟食、热食、含油脂的食物在与保鲜膜接触后，其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利，因此最好少用。而如果在陶瓷、玻璃等器皿上覆盖保鲜膜时，尽量不要装满以免保鲜膜碰到食物。
四、冷冻食品宜缓慢解冻。需解冻的冷冻食品宜换置常温水果保鲜柜内缓慢解冻，一般不宜采用温热水浇浸等方式强制解冻。若急速解冻，由于冰晶体很快溶化，营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢，会使食品质量下降。
五、食物解冻后不宜再进水果保鲜柜。反复冷冻可使食品组织和营养成分流失，所以熟食最好不要反复冷冻。
可以参考下哦，亲亲～☺️
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