Question

香菇肉馅饺子怎么调馅

Answer 1

问：香菇肉馅饺子怎么调馅

答：香菇肉饺子馅是这样调的1/4买回的肉馅我一般都会重新剁一下，这样口感更好（家人不喜欢吃肥肉），剁时加入葱末。2/4肉馅放入盆里，开始搅肉馅，准备200ml左右的水，分三次加入，按一个方向搅，每次搅上劲后，再加水。打入一个鸡蛋，加入适量料酒，再次搅拌，将其余辅料依次加入，我家没葱了，我加的洋葱末。3/4将香菇洗净，加入沸水焯水，切成末，加入肉馅中。4/4将肉馅和香菇搅匀

问：能不能再展开讲讲？

答：香菇肉饺子馅是这样调的1/4买回的肉馅我一般都会重新剁一下，这样口感更好（家人不喜欢吃肥肉），剁时加入葱末。2/4肉馅放入盆里，开始搅肉馅，准备200ml左右的水，分三次加入，按一个方向搅，每次搅上劲后，再加水。打入一个鸡蛋，加入适量料酒，再次搅拌，将其余辅料依次加入，我家没葱了，我加的洋葱末。3/4将香菇洗净，加入沸水焯水，切成末，加入肉馅中。4/4将肉馅和香菇搅匀