黑灰色长条盘的面包叫什么

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摘要 这种黑灰色长条状的面包一般被称作法棍面包,是法式面包的一种常见类型。
咨询记录 · 回答于2023-04-05
黑灰色长条盘的面包叫什么
这种黑灰色长条状的面包一般被称作法棍面包,是法式面包的一种常见类型。
我还是有些不太明白,回答能否再详细些?
黑灰色长条状面包通常被称为法式棍香脆面包,因为它是法国传统面包之一。这种面包由水、面粉、酵母和盐等原料制成,不添加任何的糖类和油脂。所以,这种面包的口感特别干脆。法式棍香脆面包和一般的面包不同,它的外观和质地相对更加独特和特殊。在做面包的时候需要先将面团膨胀,接着折叠成长条状,再进行烤制。这种特殊的制作工艺,使法式棍香脆面包在网状结构更加紧密,口感更加干脆,同时也保留了原材料的原汁原味。它可以作为单品食用,也可以和各种调料、肉丝、奶制品等一起食用,非常美味。
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