Question

餐饮主管本周计划怎么写

Answer 1

问：餐饮主管本周计划怎么写

答：亲，您好，很高兴为您解答，餐饮主管本周计划怎么写？ 本周工作总结：1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品奖动提成计划。2、继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量。3、完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了服务培训工作及出品计划。4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决。5、维修好了厨房的抽风机，已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了，关于维修款从欠款中扣除。6、完成了广告公司制做容房安全消防示意图回货工作，继续跟进了西餐厅VIP卡的制做。7、继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作，及时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作。希望本次服务能够帮助到您，感谢您的咨询，祝您万事如意！

问：火锅店

答：亲，一、检查餐饮店各项工作进程，对餐饮店规章制度的执行情况进行检查，并且要询问各个工作的工作进程。二、餐饮主管要向上级反映店员的工作情况上级多掌握店员的工作情况，有助于遇到问题能够及时解决，这时候店长一定要发挥桥梁的作用，准确如实的向上级汇报。三、餐饮主管每日要审阅昨天的营业情况餐饮店长要对昨日的经营情况数据有一定的了解，并对出现的情况做出及时的判断和处理，以防出现数据不明确，账目对不上等问题。四、餐饮主管要知道部门的工作计划餐饮店长要及时询问上级对这周有无工作安排，并询问好注意事项，将这些工作合理的安排，并落实到每个员工身上，并且督促和检查员工是否按时完成。