明矾净水原理
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明矾在水中可以分解为硫酸铝和硫酸钾,而硫酸铝与水发生化学变化产生氢氧根结合,产生氢氧化铝胶体。当氢氧化铝胶体的正电荷和带负电荷的沉积物胶体相遇,电荷便在水中溶解中和。当胶体颗粒上没有电荷时,它们便立刻聚在一起下沉,越来越多的颗粒下沉到水底,使水质变得清澈干净。
明矾的物理性质:
无色透明块状结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜而酸涩。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水,加热至92·5℃失去9个结晶水,200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水,缓慢溶于甘油,不溶于乙醇,丙酮。
明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。