山东都有哪些市
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山东,简称鲁,别称齐鲁,中华人民共和国省级行政区,省会济南,是中国华东地区的一个沿海省份。
山东最初主要指崤山、华山或太行山以东的黄河流域广大地区。金大定八年(1168年)置山东东路、山东西路,设山东东路统军司,山东始作为政区名称。明清山东才成为本省的专名。山东历史代表文化为齐鲁文化。
山东是工业大省,工业基础雄厚,拥有41个工业大类,中国重要的工业基地和北方地区经济发展的战略支点。山东半岛城市群对外毗邻日韩、面向东北亚、联通一带一路。
山东的饮食文化:
鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分,中国八大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。
山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
宋代后,成为北食的代表之一。从齐鲁而京畿,从关内到关外,影响已达黄河流域、东北,有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一,遍及京津唐及东北三省。