Question

青蟹怎么做好吃又简单

Answer 1

问：青蟹怎么做好吃又简单

答：清蒸青蟹的做法：第一步：将青蟹彻底处理干净，敲碎蟹钳，这样可以更好地入味。第二步：将准备好的调料放入碗中搅拌均匀，备用。

答：第三步：把青蟹拆盖拆腿，蟹腿盘在蟹盖的下面，蟹身去腮，从中间斩断，顺着蟹脚的分层切片，然后在每片蟹身上面点缀蟹黄，淋入2中准备的佐料，用花雕酒汁泡上。

答：第四步：将青蟹上锅蒸8分钟左右，出锅撒上香菜即可食用。