Question

有关食品包装上营养成分表的问题，跪求大神回答啊！！！！！！！！

Answer 1

问：有关食品包装上营养成分表的问题，跪求大神回答啊！！！！！！！！

答：您好！营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称，含量及其占营养素参考值百分比的规范性表格。营养成分表：第一列营养五项，1加4即能量，蛋白质，碳水化合物，脂肪，钠，这五项是国家规定必须标示的内容；第二列是一个单位份数中该营养素的含量；第三列是营养素参考值。营养素参考值是用于比较食品营养成分含量高低的参考值，专用于食品营养标签，以百分比形式标示，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

问：我知道营养成分表是什么，我问的是产品包装上只有配料表没有营养成分表，这样符不符合法规？

答：根据《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》：“直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容.”营养标签属于“其他需要标示的内容”.同时,根据《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》：“所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百比.”只有少数几种预包装食品部强制表明营养标签,包括生鲜食品,乙醇含量≥0.5%的饮料酒类,包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的食品,现制现售的食品,包装的饮用水,每日食用量≤10 g或10 mL的预包装食品,其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品.如果食品不满足上述条件,那么就必需标示营养成分表.

答：您好！根据只有配料表也是可以的。