Question

做酸奶用什么牛奶好一些

Answer 1

问：做酸奶用什么牛奶好一些

答：我们推荐亲们使用大品牌的原味纯牛奶,如伊利,蒙牛的纯牛奶,用他们发酵一般没有问题。 有一些调配乳,比如特仑苏,低脂奶,高钙奶等都将原始的牛奶进行了调配,时间经验表明这些牛奶较难形成酸奶。 鲜奶一般不太好做酸奶,我们不推荐使用直接来自农场或者奶农的鲜奶;

答：我们建议您可以尝试大品牌的鲜牛奶,如韩国首尔牛奶等;但是好的鲜奶是做酸奶的最佳牛奶。