Question

仙人掌可以吃吗？

Answer 1

问：仙人掌可以吃吗？

答：仙人掌能吃，仙人掌含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，还含有人体必须的氨基酸和多种微量元素，有清热解毒、清咽润肺、养颜护肤、健胃补脾的作用。仙人掌中含有多糖类物质，能够延缓人体衰老，提高机体免疫力。仙人掌能增加胆汁的排泄，消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖，并能调节脂肪代谢，促进脂肪在肝脏和组织中分解，抑制脂肪的合成，有减肥的作用。

答：用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗锅扫帚刷一下表面，防止有遗留的小刺，清水洗净备用。

答：用菜刀将仙人掌横切成条状，厚度适中即可。

答：烧热锅，不放任何调料和油，用干锅炒，不停翻炒，刚入锅仙人掌会炒出很多粘液，继续炒，将这些粘液糊在锅底。

答：仙人掌炒至微棕黄色不带粘液时可起锅，如果不潮透，不能充分去除粘液，吃的时候口感不佳。

答：炒好后出锅，放清水漂洗一下，再用清水泡上一天左右。

答：吃的时候依个人口味加盐、醋、糖、麻油、辣椒即可食用。

答：希望我的回答能帮到你，满意的话给个赞，也可以关注我，后期都可以直接点击我头像咨询我。出行在外注意疫情防护，祝您生活愉快！