Question

南瓜嫩好吃还是老好吃

Answer 1

问：南瓜嫩好吃还是老好吃

答：亲亲，您好很高兴为您解答问题如下哦！南瓜嫩好吃还是老好吃亲当然老好吃哦！分享样挑老南瓜方法如下哦；1、看瓜皮的颜色南瓜有很多的品种，不同的品种颜色也不一样，有的是金黄色，有的是墨绿色。不管啥颜色，颜色较深的才是老南瓜。如果南瓜表面有一层白霜，那是南瓜分泌的果粉，表示成熟度高，吃起来很甜。

答：在挑选南瓜时，我们首先来看南瓜外皮的颜色。当然不同的南瓜品种，外皮的颜色是不一样的，现在最常见的主要有两种，一种是金黄色的，另一种的绿色的。无论是哪种颜色的，我们都要尽量选择颜色偏深的，最好表面带着白霜的，这样的南瓜成熟度高，甜度大。

答：2、看瓜皮的纹路瓜类的表面都有各种颜色的纹路，南瓜也有，从瓜蒂一端连接瓜脐。无论是金色还是绿色的南瓜，纹路越粗颜色越深，说明南瓜受光照时间长，成熟度高，味道就很甜。要是纹路细而且颜色很浅，这说明南瓜成熟度不够，味道不是很甜！

答：3、看瓜蒂俗话说“瓜熟蒂落”，南瓜成熟后，瓜蒂就脱落了。南瓜的成熟度越高，留下的瓜蒂就很小，手感也很坚硬。通常吃南瓜时，瓜蒂都是要切掉的，瓜蒂小切掉的越少，浪费的就少，所以买南瓜时，就认准瓜蒂小的南瓜。

答：4、听声音不管是西瓜、冬瓜，还是南瓜，购买的时候都可以拍一拍听声音，判断成熟不成熟。如果声音比较清脆，说明瓜还没有长熟；要是声音比较沉闷，说明成熟度高。

答：5、捏硬度买南瓜时，用手捏一捏，如果手感较硬，就是个老南瓜，口感软糯，味道香甜，很好吃。如果手感比较软，说明是嫩南瓜，口感生硬，味道也不甜，不好吃，买了就浪费钱了。还有一个技巧，就是用指甲掐一掐，看水分的多少，水分多的是嫩南瓜，水分少的是老南瓜，甜度更高。