豆腐乳存放几年能吃吗
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您好～不建议吃了
一般豆腐乳的保质期是18个月。
豆腐乳属于发酵食品，制作过程中又加入了油、酒、各种调味料，这些材料具有杀菌、防止细菌进入、延长保鲜期的作用，因此豆腐乳相对于其他食品来说，保质期会比较长，密封阴凉存放的话可以放1年以上，但腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存，避免变味变质。
咨询记录 · 回答于2021-12-25
豆腐乳存放几年能吃吗
您好～不建议吃了一般豆腐乳的保质期是18个月。豆腐乳属于发酵食品，制作过程中又加入了油、酒、各种调味料，这些材料具有杀菌、防止细菌进入、延长保鲜期的作用，因此豆腐乳相对于其他食品来说，保质期会比较长，密封阴凉存放的话可以放1年以上，但腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存，避免变味变质。
置放了几年的时间豆腐乳早已出现了霉变，怎样此刻服用会影响到胃肠的消化吸收，造成腹泻的状况，因此一切东西到期的食材全是不能吃的～
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