Question

烧椒酱的做法及配方窍门

Answer 1

问：烧椒酱的做法及配方窍门

答：小米椒 50克蒜 15瓣盐 适量姜 15克二荆条青椒 500克青花椒 50克大葱 适量小葱 适量八角 3个桂皮 适量洋葱 半个芹菜叶 50克菜籽油 300克爽口辣辣烧椒酱的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space准备阶段：把辣椒蒂去掉洗净步骤 2space准备阶段:姜切丁、蒜、青花椒步骤 3space准备阶段：1.大葱、小葱、芹菜切小段； 2.洋葱切小块；3.桂皮、八角步骤 4space将青辣椒、小米辣在烤炉上把表皮烧焦、起泡。注意火大的话就要快速翻转喔。（如果没有烤炉的朋友用炒菜锅也可以，锅里什么都不放，烧干、干煎）步骤 5space烧好啦，这个时候你会发现你的口水已经在悄悄的躁动了！步骤 6space1.用剪刀剪成小块； 2.放入盐、鸡精搅拌，可以尝一下咸淡如何。

答：步骤 7space放入搅拌机中，没有搅拌机的可以用捣蒜器手捣一下，只是要麻烦一些。步骤 8space搅几秒钟，用筷子翻一翻，碎成小碎末。步骤 9space把刚刚准备好的姜、蒜、青花椒搅碎。步骤 10space将辣椒末和姜蒜末合在一起搅拌。步骤 11space这个没有加油的清爽型口味就弄好了！下面是油爆口味的。步骤 12space1.热锅倒油至冒烟； 2.倒入准备好的洋葱、芹菜叶、桂皮、八角、大葱、小葱翻炒至脆脆的时候捞出。

答：以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答

问：我没有买大茐

答：可以用洋葱替代

答：以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答

问：我也没有买洋葱

问：小葱可不可以替代

答：也可以哦

答：以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答

答：非常抱歉、我这边接收不到语音哦