草酸的作用与用途
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相关资料:草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂,草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。
咨询记录 · 回答于2022-11-16
草酸的作用与用途
您好,草酸的作用:对必须矿物质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末,氧化法草酸无气味,合成法草酸有味。
用途:用作催化剂加入一些聚乙烯醇缩甲醛水溶性胶黏剂的话, 能够达到不错的提高其干燥速度和粘接的强度的效果;做媒染剂用草酸生产出来的草酸锑可以用作媒染剂。
相关资料:草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂,草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。