Question

土豆里面有褐色纹理能吃吗

Answer 1

问：土豆里面有褐色纹理能吃吗

答：亲您好！土豆中间有褐色花纹，可能是土豆产生了病菌感染所出现，总之坏掉的土豆千万不要吃，避免引起中毒反应。1、将土豆横向切开，横切面上明显看到乳黄色或黄褐色腐烂，用手按压，会有黏稠的黄色菌液溢出，没有臭味，这种情况可能是土豆环腐病的表现；这种土豆不建议食用，因为腐坏的土豆里有病菌感染，食用的话可能引发肠胃不适。2、土豆中间有黑褐色圈、黑褐色点或是黑褐色斑，这种黑褐色表现也有可能是病菌所致，也可能是土豆发芽产生的毒素，也不建议食用；因为长牙的土豆含有龙葵碱，龙葵碱具有神经毒性，食用后可能会影响呼吸肌功能，轻者出现腹泻、烧灼、头晕、呕吐等症状，严重的可能会造成呼吸肌麻痹而死亡，所以土豆中间有黑褐色的花纹不建议吃。一般新鲜土豆都含有龙葵碱，但含量微乎其微，不会引起中毒；但未成熟的土豆和坏掉的土豆，或是长牙的土豆，其龙葵碱会成倍增加，食用后可能会影响呼吸肌功能，所以，如果表皮正常，可是里面有褐色花纹明显，这种褐色花纹接近发黑，可能就代表土豆已经产生了腐烂，建议丢弃，不可食用。

问：不好意思，麻烦再讲详细些呢？

答：亲，就是尽量不要是，但是少的话不明显是可以吃的亲，我说的很详细亲，亲如果我的回答您还满意的话可以考虑给我一个赞可以吗谢谢！