测定食品中痕量有机有害物质有哪些特点
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咨询记录 · 回答于2022-05-07
测定食品中痕量有机有害物质有哪些特点
亲，测定食品中痕量有机有害物质有哪些特点，可以先论述了水中有机有害物质的监测,实质上是一项复杂系统的痕量分析课题。重点评述了痕量富集、色谱分离与监测、综合分析的主要进展。 食品有毒有害物质检测：杀虫剂残留量检测：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲等元素有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、SO2残留、体积残留、 MDA、聚氯二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯酯、多氯化萘微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等
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