Question

学烤面筋去哪里学

Answer 1

去专业的厨师培训学校。
这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。
重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。
烤面筋的制作方法：
1、制作面团
将高筋粉倒入盆子内，然后再倒入适量的清水，搅拌一下揉成面团，再切成一小块一小块的样子备用。
2、缠绕面筋
将面团揉成细条形状，再将其一端放在筷子上，开始缠绕面筋啦，要缠绕成螺旋的形状。
3、煮面筋
将面筋放入沸水中开始煮，在煮面筋的过程中要记得不断地搅拌一下，防止面筋沾在一起。
4、烤面筋
等到面筋煮熟了之后，我们再将这些面筋放在炭火上进行烤制，大概需要20分钟左右才可以烤熟。