Question

用机子切的冻肉是怎么冻成的?

Answer 1

问：用机子切的冻肉是怎么冻成的?

答：：您好，亲，很高兴为你服务，将肉卷成卷冷冻，切肉前将肉稍稍化一下冻，这样切肉很容易。

问：机会子切园柱体冻肉。冻肉怎么做成的？

答：亲，用机子切的冻肉用食品薄膜卷起长卷放入冰箱。

答：冻肉的制作方法：1.肉皮(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸，捞出冷水洗净去干净残留的肥油。(锅中放入姜片葱段大料花椒料酒)2.处理好的猪皮400克切成条或是丁，加水1100克一起放入容器里，高压锅放水放入盛猪皮和水的容器去蒸，压阀后改小火45分钟即可。等高压锅撒气 后，用罩滤将肉皮捞出。倒入保鲜盒中，加入适量的汤，加入盐和鸡精以及白椒粉调味。3. 放入冰箱冷藏室24小时即可。