Question

采购专业术语

Answer 1

采购专业术语有：商品、商品结构、商品大组、商品描述、供应商、制造商等。
1、商品
卖场销售的产品，经过商品化的陈列过程成为顾客可以选购的形式，称之为商品，亦可称为存货管理单位（sku，stockkeepingunit），每个商品应有一个相对应的店内码或国际码，以便于管理。
2、商品结构
是指符合公司市场定位及商圈顾客需要的商品组合。商品结构应明确定义各采购部门的大组描述、小组描述、商品群、品项数、品牌数、最小规格包装、畅销价格带、直线陈列米数、及陈列层板数等。
3、商品大组
这是商品结构第一阶的分类方式，亦可称为大类，通常生鲜为10～59大组号，食品干货为60～99大组号，非食品（含家电）为100～199大组号，中间可以断号。商品大组是商品属性或功能相同或类似的分类。例如：文具业种里的书写用品，饮料业种里的碳酸饮料，食品业种里的国产水果、家电业种里的视听家电，或服饰业种里的男装或女装等。
4、商品描述
或称为品名，它应具备品牌、商品名称、规格及包装方式、及销售的包装数量，例如：飘柔洗发水（中性）400ml/瓶，12瓶/箱是以整箱销售，若以单个来销售，则商品描述改为飘柔洗发水（中性）400ml/瓶。商品描述应与实际销售的包装上所印刷的品名一致为原则，避免按供应商报价单所注明的内部习惯名称，毕竟商品描述主要是给顾客及公司员工看的。
5、供应商
或称为厂商，即供应商品的个人或法人。一个门店的供应商以500～700家为宜。供应商过少则供应链受垄断，容易产生弊端，不利于采购方。但供应商过多则采购量分散，采购价格没有优势，且订单处理程序复杂，流通费用过高，同样不利于采购方。供应商可以是农民、生产基地、制造商、代理商、批发商（限一级）、进口商等，应避免太多中间环节的供应商，例如：二级批发商、经销商、皮包公司、或亲友所开的公司。
6、制造商
或称为生产厂商，它是主要包装食品及轻工制品的供应商。它以原料或零组件（自制或外购），经过较为自动化的机器设备及生产工序，制成一系列的日常消费用品。较有规模或品牌信誉的供应商除了制造的功能外，通常还从事营销及商品流通或进出口的功能。