Question

去哪学做蛋糕

Answer 1

学做蛋糕可以去：蛋糕店当学徒、蛋糕培训学校、自学等。
1、蛋糕店当学徒
不需要支付学费，还会获得一定的工资，在经济预算方面有一定优势。学技术方面就是在打工之余的空余时间让师傅教，平常师傅在做产品的时候学习，这种学习方法学蛋糕在专业性、全面性肯定有一定的欠缺，也会花比较长的时间。
2、蛋糕培训学校
需要支付一定的学费，在学技术方面，有专业的老师细心辅导，手把手传授技术，蛋糕培训学校课程里的产品是非常全面，基本满足就业和创业技术需求。一般蛋糕培训学校都有和公司或者蛋糕店有合作，可以提供定向就业。在创业方面，有专门的老师和课程传授创业经验。
3、自学
买本教程的书或者看看网络视频，一边看书一边实验，但是少不了要走走弯路。如果是出于兴趣爱好，几种方式都可以选择，如果是为日后就业或者开店做准备，建议还是选择专业院校更加系统地学习，就业也更有保障。
做蛋糕的注意事项：
1、牛奶的处理
做蛋糕时里面通常会放牛奶，牛奶的处理关键有两步，第一步是称重，称重时需要比较准确，选择克秤来称重，第二步就是牛奶加热，加热的时候，控制好火候，牛奶冒出小泡泡后马上关火。
2、水果的处理
准备放在蛋糕里的水果，先不要切水果，因为蒸蛋糕需要二十分钟左右，蛋糕蒸熟之后太热，需要放置一会儿才容易操作，在放置蛋糕的时间里可以削果皮，切水果，这样水果才新鲜。
3、锅底抹油预热
在锅里面放入蛋糕之前，锅底一定要抹油，同时还要根据蛋糕的高度，将锅底到锅壁的高度也涂抹上一层油，免得蛋糕熟了后倒不出来，在倒入面粉之前，锅要事先预热。