Question

鸡蛋放冰箱好还是常温好

Answer 1

问：鸡蛋放冰箱好还是常温好

答：鸡蛋放冰箱好。

答：鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天。保存鸡蛋时要注意，在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以放冰箱保存可以延长储存。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

答：鸡蛋在放入冰箱时，要避免“裸放”，这是因为鸡蛋的蛋壳上附着着较多的细菌，这些细菌在冰箱内生长繁殖，会污染到冰箱内的其他食物。买回来的鸡蛋可以用保鲜盒或保鲜袋密封好之后，再放到冰箱内。