Question

白煮蛋冷水下锅要煮几分钟

Answer 1

问：白煮蛋冷水下锅要煮几分钟

答：亲，您好，很高兴为您解答您久等了亲鸡蛋放在水中，然后开大火煮沸，再中火煮6分钟左右就可以了。如果你想吃熟一些的蛋黄，也可以将煮的时间适当延长1-2分钟。注意煮好后将鸡蛋取出，放到冷水中降温，这样蛋皮也会更容易剥离。最后将鸡蛋剥开，便可以品尝美味的白煮蛋了。

答：亲，您好，为您扩展一下:以下是更详细的答案：准备材料：鸡蛋，水，适量盐和高汤（可选）将鸡蛋洗净放入深锅中（建议单层放置，以免蛋壳破碎）。加入足量的水，水应该要盖过鸡蛋（大约是2倍以上）。将锅放在大火上，等待水开沸后再转为中火。如果喜欢硬一点的蛋黄，可以尝试煮8分钟左右；如果喜欢软一点的蛋黄，可以尝试煮6-7分钟。将煮好的鸡蛋捞出快速放入凉水中，冷却后再剥壳即可。如果要更加美味，可将水替换为高汤，或在煮鸡蛋时加入适量盐和调料提高口感。