最简单的咸粥做法
1个回答
关注
![]()
展开全部
咨询记录 · 回答于2022-04-09
最简单的咸粥做法
亲，我最喜欢的咸粥:皮蛋瘦肉粥米100g / 皮蛋2个 / 瘦肉80g / 盐一勺生粉10g / 生抽一勺 / 鸡精 / 白胡椒粉 / 小葱1.米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
