Question

稀奶油可以做成奶酪吗

Answer 1

问：稀奶油可以做成奶酪吗

答：你好，可以，稀奶油可以做成奶酪，方法如下：先准备材料：牛奶720克、淡稀奶油450克、柠檬1个、白醋1大匙、盐4克、纱布1大块

答：做法：1。柠檬在盐水里洗干净后，把最外层黄色的皮擦下来（不要擦着白色）。2。擦成的柠檬丝用保鲜膜包好入冷藏室可以放3-5天，留着做蛋糕或面包可以用。3。把柠檬皮剥去，留下果肉。4。用干净的纱布包起柠檬，把汁挤出来，备用。5。牛奶、淡奶油一起入锅，开中火加热到85度左右。如果没有温度计可以目测，看到锅边冒小泡泡时，马上把火关到最小最小。6。倒入柠檬汁和白醋。不停的搅拌。

答：7。一直搅拌，一直是小火加热到5分钟时加入盐拌匀并停火，静置30分钟。8。把奶油放进一小盆里，盖上保鲜膜入冷藏室冷藏5--8小时。

问：好的谢谢

答：不客气

问：牛奶是纯牛奶也可以吗 做成马斯卡彭那种的奶酪

问：可以放多久 不加白醋跟盐可以吗

答：就是纯牛奶，醋最好放，盐无所谓。

问：好的谢谢

答：[吃鲸]

问：静置30分钟了会变凝固吗不需要放进纱布过滤出乳清吗

答：需要的哟，前面几个步骤完成之后，需要过滤出入乳清，放入冰箱冷藏一夜。