怎么分辨大米的陈旧？
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分辨大米的陈旧的方法：
一看：新米颗粒均匀，有光泽，每粒米尖上的胚部呈浓黄色，偏白；而陈米的胚部则呈浅咖啡色。
二闻：新米清香扑鼻，而陈米则因储存时间过长而失去清香味。
三咬：拿一粒新米，用牙咬时感觉质地松软，口感微甜；陈米因失去大量水分，咬上去发硬，且没甜味。
四捏：新米水分较多。用手使劲握捏时，感觉有黏性，而陈米捏起来如散沙一般。
咨询记录 · 回答于2024-01-04
怎么分辨大米的陈旧？
分辨大米的陈旧的方法：
一看：新米颗粒均匀，有光泽，每粒米尖上的胚部呈浓黄色，偏白；而陈米的胚部则呈浅咖啡色。
二闻：新米清香扑鼻，而陈米则因储存时间过长而失去清香味。
三咬：拿一粒新米，用牙咬时感觉质地松软，口感微甜；陈米因失去大量水分，咬上去发硬，且没甜味。
四捏：新米水分较多。用手使劲握捏时，感觉有黏性，而陈米捏起来如散沙一般。
别人给的大米听说喷过敌敌畏为防虫有这么回事吗
亲，陈大米的米粒光泽深暗，透明度差，显得毛糙，不光洁
亲，不会的
亲，敌敌畏的气味都是有毒的，怎么可以和食物放在一起，虫子是死了，人可能也中毒了。所以不会喷过敌敌畏的
如果是认识的人送您的大米，一般不会给您喷过敌敌畏的大米的，您这边辨别一下，看您的是新米还是陈米，只有陈米里边有可能生虫的
大米外包装没有生产日期，为什么
是真空包装吗，如果是真空包装的话，您看一下米袋封口处在一起卡纸，或者有的放在卡纸片放米袋中。
如果是真空包装实在没有的话，可能不是正规厂家生产的，可能是私人的，正规厂家袋内必须装有合格证。外包装上标示生产日期，生产地址，联系电话等生产厂家信息。
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