Question

明矾是不是国家禁止使用食品添加剂

Answer 1

问：明矾是不是国家禁止使用食品添加剂

答：您好，明矾是国家禁止使用的食品添加剂。 明矾作为一种含铝食品添加剂，其毒性效应来自所含的铝。研究显示，铝具有神经毒性、生殖和发育毒性，可以造成运动能力和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育，还可能影响雄性生殖能力以及抑制胎儿生长发育。 另外，铝与体内的钙、磷相互作用能造成骨骼损伤变形，引起软骨病、骨质疏松等。还有研究提示铝摄入过多易诱发老年痴呆。 鉴于明矾的各种危害，早在2014年，国家就明令禁止在面点和膨化食品中添加明矾。 希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快！