Question

论述一个酒店品牌及经营理念

Answer 1

问：论述一个酒店品牌及经营理念

答：酒店的经营理念 经营理念是酒店文化建设的核心和灵魂，是企业经营的出发点和归宿，是酒店经营中贯穿的基本思想和基本理念，也是文化系统的中心架构。它要解决的是酒店存在价值和意义，回答“我是谁”、“我做什么”这两个基本问题。各个企业文化积淀不同经营理念也不同。 美国波音公司的经营理念是：“保持波音技术领先地位，不断开拓”。 马里奥特公司的经营理念是：“友好的服务和合理的价格”。 摩托罗拉公司的经营理念是：“光荣地为社会服务；以公平的价格提供高质量的产品和服务。” 海信集团的核心理念是：“创造完美，服务社会。” 香格里拉的经营理念是：“由体贴入微的员工提供的亚洲式的接待。” 在国内许多酒店提出：“宾客第一”、“宾客至上”、“宾至如归”等理念，反映了经营中的基本观念。 里兹--卡尔顿酒店集团2000年项目调研中，对未来10年间酒店内部发展趋势研究得出的结论是：“改进服务，关键是酒店要更象个家。房间、浴室一定要……”

答：**酒店经营理念** 1. 凡是客人使用的设备设施都是完好有效的。 2. 宾客至上，服务第一。 3. 摒弃坏习惯，打造新风气。 4. 凡是酒店提供的食品都是安全的。 5. 凡是酒店员工见到客人都是热情友好的。 6. 凡是客人见到的地方都是清洁美观的。 7. 分工合作来打扫，相信明天会更好。 8. 高品质的产品源于高标准的工作环境。 9. 合适的肢体语言塑造良好的专业形象。 10. 积极的外表创造优质服务的第一印象。 11. 礼貌的服务用语体现真诚的顾客关怀。 12. 联合高效，永争一流。 13. 联合协作，尽善尽美。 14. 热情与微笑对酒店的形象非常重要。 15. 熟练的电话技巧传递准确的服务信息。 16. 我爱自己，我喜好而今的工作。 17. 我布满着：山岳般的自大，火焰般的热忱。 18. 现场差则市场差，市场差则发展滞。 19. 整顿用心做彻底，处处整齐好管理。

答：酒店经营的划分标准 一星饭店： 设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。 二星饭店： 设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房148个房间，每个房间有两到三张床，面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头)，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。 三星饭店： 设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢。