豆浆粉和现磨豆浆营养一样吗？
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咨询记录 · 回答于2022-02-21
豆浆粉和现磨豆浆营养一样吗？
豆浆粉仅含1/3的黄豆，其余约2/3为添加的糖浆等（香精用量一般极少）。当然，在制造豆浆粉时，要去掉黄豆的皮、壳以及难以溶解的渣子（膳食纤维）。这些去掉的部分或许也可算为黄豆的重量吧。但如论如何，该豆浆粉中最多的成份应该是糖浆，而不是黄豆。故其营养价值与家庭自制的黄豆豆浆怎么可以同日而语
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