Question

怎样学卖猪肉？

Answer 1

问：怎样学卖猪肉？

答：您好亲，很高兴为您解答问题哦。新手学卖猪肉至少要学一个月。新手学卖猪肉的主要内容如下：1、先要了解猪肉相关的知识，然后办理证件，最后找档口。2、猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。3、学会根据天气的变化来决定卖猪肉的多少。夏季天气炎热，猪肉容易变质，所以就要少进一些猪肉来卖，以免当天卖不了的猪肉变质，冬天，尤其是在逢年过节时，可以多进一些猪肉。新手卖猪肉注意事项 1、选址及市场调查首先要进行市场调查，看看周边的消费者喜欢去超市还是菜市场购买猪肉，这是有很大区别的。如果去超市的多，那么就说明冷鲜肉更受欢迎，如果去菜市场就说明鲜肉更受欢迎，所以我们也就知道卖什么种类的肉，然后根据自己卖的种类进行选址，在菜市场或者是超市。2、增加销售渠道除了周边零散的消费者之外，需要自己去寻找客户，建立销售渠道，可以找到周边的餐饮店，他们是需要猪肉的数量比较大的行业，还有就是食堂，比如学校，幼儿园，企业单位，也是需要大量猪肉供应的，但是他们要求会比较严格，所以在质量上要着重注意。 希望我的回答对您有所帮助。