天冷链物流的发展现状,存在的问题
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2.基础设施发展较为缓慢且技术落后。
目前,我国的冷藏设施基本是上世纪60-70年代建立,投资大、耗费资金广,受时间和空间的限制,建筑已经不能满足当前的冷链需求,同时受外界因素影响公路水运以及铁路等多种运输中技术衔接不足,严重影响了食品的温度。另外,在控温技术方面还不能为食品提供特定的温度。
3.冷链物流信息化建设较为落后。
冷链物流主要是对温度的控制,在科学先进的信息技术下进行实施,通过对电子模拟信息技术进行工业管理,确保货物能够实时跟踪,在动态监控下进行信息的联网运转,从而确保物流信息能够及时传递。
咨询记录 · 回答于2022-05-27
天冷链物流的发展现状,存在的问题
您好,非常高兴由我来为您解答这个问题,我整理资料和打字可能需要几分钟的时间,请您耐心等候哟。
您好,天冷链物流的发展现状,存在的问题有:1.1.执行标准不明确。现阶段,国外的冷链物流体系执行标准明确同时统一,能够有效保障食品的冷藏率。但目前我国的冷链物流执行标准适应性较弱,没有受到统一标准的制约,部分企业为牟取私利,导致了食品安全隐患。
2.基础设施发展较为缓慢且技术落后。目前,我国的冷藏设施基本是上世纪60-70年代建立,投资大、耗费资金广,受时间和空间的限制,建筑已经不能满足当前的冷链需求,同时受外界因素影响公路水运以及铁路等多种运输中技术衔接不足,严重影响了食品的温度。另外,在控温技术方面还不能为食品提供特定的温度。3.冷链物流信息化建设较为落后。冷链物流主要是对温度的控制,在科学先进的信息技术下进行实施,通过对电子模拟信息技术进行工业管理,确保货物能够实时跟踪,在动态监控下进行信息的联网运转,从而确保物流信息能够及时传递。
4.微观层面我国专家学者通过对冷链物流中的农产品进行研究,发现其在传统冷链物流中受监控时长安全的不足,导致在网络环境下金融产品的冷链物流模式也要进行全程监控。在发达国家中,农产品冷链物流冷藏率较高,同时制度较为完善。但现阶段,我国冷链物流的发展过程中,由于政府缺乏农产品需要冷藏的意识,致使农产品质量相对不高。另外,对于成本和效益的评价指标体系,建立还不够完善,严重影响了整体的冷链物流建设。
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