Question

用米酒做酵子做法

Answer 1

问：用米酒做酵子做法

答：你好，很荣幸回答您的问题，首先准备食材：玉米粉1000g、米酒一瓶、清水适量。一、准备好玉米粉800克、米酒1瓶。二、向准备好的玉米粉中加入大约半瓶米酒，并搅拌均匀。三、 搅拌均匀后，将其放于温暖湿润处，发酵一个晚上。四、经过一夜发酵好的酵母再次加入适里玉米粉，搅拌成比较干一些的糊状。五、用筷子将酵母夹成小块状，晾在案板或其它合适的器物上。六、晾晒