Question

猪肉前腿肉和后腿肉哪个好

Answer 1

问：猪肉前腿肉和后腿肉哪个好

答：亲，您好。很高兴回答您的问题哦：第一种，前腿肉。猪肉前腿肉和后腿肉各有特点哦。猪的前腿肉肥瘦相间，肉质细嫩有足够的脂肪，很多人用来做饺子馅或者红烧肉等。所以大家如果要买猪腿肉做红烧肉的话，建议买前腿肉，口感要更好。第二种：后腿肉猪的后腿肉因猪在平时的生活中，用后腿的时间比较多，肌肉结构紧实、筋膜比较少了。肥肉一般都在表面，瘦肉通常比较大块，适合做一些肉丝、炖汤之类的。很多饭店做卤猪蹄都会选择后腿肉，喜欢吃卤肉的也可以买后腿肉。