Question

白萝卜炖排骨正宗做法

Answer 1

问：白萝卜炖排骨正宗做法

答：您好亲亲，白萝卜炖排骨正宗做法如下:食材:排骨600g，白萝卜一个，姜片适量。做法:1⃣排骨洗净，白萝卜切块，生姜切片。2⃣排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出冲洗干净。3⃣锅中放油，放生姜，花椒爆香，放排骨翻炒，放两勺生抽，两勺红烧酱油，放冰糖八角桂皮香叶翻炒，放没过排骨的热水，大火烧开后转小火炖30分钟。4⃣放萝卜，放适量的盐，继续炖至萝卜入味软烂。营养美味巨好吃！

答：白萝卜炖汤具有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。