Question

新鲜鮸鱼胶怎么做好吃

Answer 1

问：新鲜鮸鱼胶怎么做好吃

答：亲亲，新鲜鮸鱼胶这么做好吃鮸鱼胶冻的做法：用料：鮸鱼胶、生姜、味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油。步骤：1、鮸鱼胶剪好后用水浸泡24个小时；2、高压锅加水，放入生姜片和鮸鱼胶，半小时左右关火；3、将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣；4、干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻；5、将鱼胶冻脱模切成条，装入盘子；6、酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料，淋在上面即可。

答：相关资料:鮸鱼胶的功效与作用；1、提高食欲：鮸鱼胶能增强胃肠道消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。2、养血止血：鮸鱼胶味甘性平，能养血止血、补肾固精，可以配伍其他中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等疾病。3、补精益血：鮸鱼胶具有补精益血的功效，可用于治疗气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹。4、美容养颜：鮸鱼胶中的胶原蛋白有一定的生物活性，它能参与细胞的迁移、分化，使皮肤和血管保持一定的弹性，具有美容养颜的功效。