Question

制作泡菜时,为什么可将蔬菜放在开水中浸泡1分钟后入坛

Answer 1

问：制作泡菜时,为什么可将蔬菜放在开水中浸泡1分钟后入坛

答：请问您是问制作泡菜时,为什么要将蔬菜放在开水中浸泡1分钟后入坛吗？

答：还是问可以不可以吗？

答：将蔬菜放在开水中浸泡弊姿明1分钟可以起到杀菌的作用，可以有效地消灭一些对泡菜有害的细菌和微生物。此外，这样也可以软化蔬菜的质地，有利于泡菜的发酵和压缩。在制作泡菜时，租告杀册虚菌和软化蔬菜都是非常重要的步骤，能够确保泡菜的品质和安全。