Question

鱼高汤怎么去腥味

Answer 1

问：鱼高汤怎么去腥味

答：亲亲您好，鱼高汤去腥味的方法有很多种，首先，可以在原料中加入柠檬汁，柠檬具有强烈的清洁消除腥味的作用。其次，添加食用盐和白糖，以促进腥味的去除。再者，把鱼切成小块后加入生姜片，将腥味烹调出来。最后，可以用植物油和芹菜、芫荽等调味料和鱼一起炒，去腥味效果也很好。当然，除此之外，还有其他很多也可以帮助去腥的食材，如大蒜、胡萝卜、葱等。可以根据自己的偏好对鱼高汤进行调味，以获得最佳的口感和去腥的效果。