腌过咸菜的坛子在室外放一年后里面的盐份能消除吗?
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咨询记录 · 回答于2023-03-05
腌过咸菜的坛子在室外放一年后里面的盐份能消除吗?
您好亲很高兴为您解答哦！不能哦！因为陶瓷缸有较好渗透性。透气性，所以，用它腌制咸菜，陶缸内部很容易渗进盐分，即使刷需干净，晾干，它表面往往还会出现盐渍结晶。为了彻底清洗，一般就得在把它刷洗干净后，再灌满清水放到不碍事的地方泡些日子，让缸内含的盐分逐渐析出，过一段时间后再重新刷洗，就可以不会再有或很少有盐渍析出了。还要看这个坛子腌渍了多长时间的咸菜，如果是新的，一年还是可以哦！
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