Question

家常炖牛排骨的做法

Answer 1

问：家常炖牛排骨的做法

答：亲您好，家常炖牛排骨的做法：1、先将牛排骨用清水浸泡半小时，然后清洗干净。再锅中放入冷水将清洗干净的牛排骨放入锅中，倒入适量料酒、生姜片，开后煮十分钟关火，再用温水清洗干净沥干水份。2，取土豆洗净后切块。3、油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，将牛排骨放入锅中翻炒，再加入适量水、酱油、蚝油、冰糖，用中火炖半小时4、加入食盐，并将切好的土豆块倒入锅中，加一小勺醋，小火慢炖20分钟左右（时间视土豆大小而定，土豆煮熟即可）。