Question

米粉的家常做法

Answer 1

问：米粉的家常做法

答：1、米粉在清水中泡浸25分钟。2、豆芽清洗干净，沥干水份备用。3、泡好的粉丝捞出，沥干水份。4、火腿切片，葱切成葱花。5、大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。6、鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。7、锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。8、加入火腿、豆芽大火翻炒几下。9、加入米粉颠锅炒熟，少用铲子。10、加少量盐、鸡精、生抽、葱花，大火翻炒入味上色。11、成品图。

问：老乡，真心没听懂，可以再说得具体一些不

答：1、米粉在清水中泡浸25分钟。2、豆芽清洗干净，沥干水份备用。3、泡好的粉丝捞出，沥干水份。4、火腿切片，葱切成葱花。5、大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。6、鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。7、锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。8、加入火腿、豆芽大火翻炒几下。9、加入米粉颠锅炒熟，少用铲子。10、加少量盐、鸡精、生抽、葱花，大火翻炒入味上色。11、成品图。