Question

家常炖肘子最简单做法

Answer 1

问：家常炖肘子最简单做法

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:做家常炖肘子最简单的做法是：1.将肘子洗净，放入清水中浸泡半小时；2.将肘子捞出，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开；3.将肘子煮至半熟，加入适量的盐、酱油、料酒、姜片、葱段等调料，继续煮至肘子熟透；4.将肘子捞出，放入盘中，即可享用。如果肘子煮得太久，会变得烂烂的，这是因为肘子本身含有较多的脂肪，煮的时间太长，脂肪会被煮烂，从而使肘子变得烂烂的。解决方法是：在煮肘子的时候，要控制好火候，不要煮得太久，以免肘子变得烂烂的。个人心得小贴士：炖肘子时，要控制好火候，不要煮得太久，以免肘子变得烂烂的。另外，在煮肘子的时候，可以加入适量的调料，以增加肘子的口感和风味。