Question

韭菜饼怎么做好吃又松软

Answer 1

问：韭菜饼怎么做好吃又松软

答：准备食材：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、食用油、五香粉。韭菜摘洗干净后切碎，碗中打入鸡蛋搅散。加入面粉搅拌至无干粉无颗粒状。加入韭菜、盐、食用油、五香粉搅拌均匀。电饼铛预热刷油，倒入韭菜面糊，用铲子摊平，盖上加热。三分钟左右即可出锅。

答：韭菜饼又称韭菜盒子，是一种汉族传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。韭菜饼的主要食材是韭菜和面粉。做法是将韭菜切段和面粉、盐、鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，倒入适量面糊，摊平，煎至两面金黄即可。