Question

三文鱼生吃有寄生虫吗

Answer 1

问：三文鱼生吃有寄生虫吗

答：亲，您好。生吃三文鱼可能会有寄生虫的。因为如当前三文鱼被感染，生吃以后可能会感染寄生虫病。但是如果食用的三文鱼没有被感染，可能不会存在寄生虫的情况。所以建议食用时最好经过高温加工。如果患者体内存在寄生虫，可以医生的指导下，服用阿苯达唑片等药物进行治疗。

答：亲，为您拓展一下。 三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。