干虾仁泡多长时间
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你好，很高兴为你解答！
干虾仁一般是用30度左右的温水加入少量的盐来泡，大概泡10至15分钟。
因为这样泡出来的干虾仁好看又好吃。如果用温度太高的水来泡会影响口感和让颜色变差，用温度太低的水来泡那么浸泡的时间要很长。10至15分钟刚刚好，时间太短泡不透，时间太长又会让味道和营养流失。
建议干虾仁在泡水前一定要先清洗干净，因为干虾仁在制作过程中多少都会有些灰尘和杂物之类的脏东西，如果泡开来了以后再洗，那么就就把虾仁的品质降低。在泡发的过程中尽量不要对干虾仁进行搓洗，这样很容易把虾的鲜味洗掉。
希望我的回答对你有所帮助！
咨询记录 · 回答于2021-05-30
干虾仁泡多长时间
你好，我是 小不点大时尚 您的问题我已经看到了，正在快马加鞭编辑答案哦！烦请您稍等几分钟哦！
你好，很高兴为你解答！干虾仁一般是用30度左右的温水加入少量的盐来泡，大概泡10至15分钟。因为这样泡出来的干虾仁好看又好吃。如果用温度太高的水来泡会影响口感和让颜色变差，用温度太低的水来泡那么浸泡的时间要很长。10至15分钟刚刚好，时间太短泡不透，时间太长又会让味道和营养流失。建议干虾仁在泡水前一定要先清洗干净，因为干虾仁在制作过程中多少都会有些灰尘和杂物之类的脏东西，如果泡开来了以后再洗，那么就就把虾仁的品质降低。在泡发的过程中尽量不要对干虾仁进行搓洗，这样很容易把虾的鲜味洗掉。希望我的回答对你有所帮助！
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