Question

酒有保质期吗？

Answer 1

问：酒有保质期吗？

答：一般酒精含量低于10%的酒有保质期，高于或等于10%的酒很少有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里难以生存，较少出现变质问题

问：泡酒有吗？

问：比如用野生动物或野果药材

答：一般而言，用酒精浓度低于20度的黄酒、糯米酒等浸泡对的药酒，保质期不超过一个月，用50 度以上的白酒配制药酒，保质期可达2-3 年。