人们对过年吃饺子的看法

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咨询记录 · 回答于2022-03-14
人们对过年吃饺子的看法
北方人过年必吃饺子,过去的普通人家只能在大年三十、春节的时候才会吃饺子,而如今的除夕年夜饭,饺子似乎成为了餐桌上大鱼大肉的陪衬,不过,虽是陪衬,但必须要有。在古代,人们按天干地支计算时间,半夜过亥时就是子时。除夕的子时就是新一年最开始的时间。古人认为这个时候吃了饺子,就“开张大吉,万事如意”,一年到头都有口福。饺子的来历起源于汉朝:在汉朝的时候,冬天天气太冷,很多人的耳朵都被冻破了。名医张仲景就想了好办法,将驱寒的药材和羊肉等东西包在面皮里边,用水煮熟分给穷人们吃。因为其形似耳朵,又治耳朵冻伤,所以人们就将其称为“娇耳”。后来人们就模仿起张仲景的方法去包饺子,并逐渐将其名字从“娇耳”改成了“交耳”。再念着念着,为了通顺,改为了后来的饺子。“饺子”这个名字的正式确定是根据近代文学家徐珂编的《清稗类钞》中说:“以水煮之而有汤叫做水饺。”
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