Question

自制酸奶比例

Answer 1

问：自制酸奶比例

答：您好！酸奶和鲜奶的比例是1：4。把制作酸奶的容器洗干净，消毒，放在大锅里面煮，然后在750ml的常温纯牛奶中倒入一包酸奶发酵粉，然后倒入80g的糖粉，再倒入100g淡奶油，搅拌均匀。

答：您好！酸奶和鲜奶的比例是1：4。把制作酸奶的容器洗干净，消毒，放在大锅里面煮，然后在750ml的常温纯牛奶中倒入一包酸奶发酵粉，然后倒入80g的糖粉，再倒入100g淡奶油，搅拌均匀。

答：由于酸奶在制作的过程中需要发酵，而发酵的过程中难免会有杂菌加入。所以一般我都是吃多少做多少，如果你想做来存放的话，建议把装酸奶的瓶子放到开水中煮5分钟，充分消毒后再用来盛装酸奶。另外，自制酸奶的最佳食用期限是头三天，最长存放时间是冷藏存放7天，时间越久的酸奶会越酸。